LA QUALITÀ NELLA NOSTRA FABBRICA DEL CIOCCOLATO

CIOCCOLATO DI QUALITÀ

Da sempre viene dedicata una cura particolare alla scelta delle materie prime che devono essere di altissima qualità, a partire dalla pasta di cacao, che proviene dalle migliori piantagioni del Sud America e del centro Africa, alle nocciole della varietà Tonda Gentile delle Langhe, provenienti dalla zona di Cortemilia, garantite da produttori selezionati con il marchio di origine IGP.

Accanto alle più moderne tecnologie, la Piemont Cioccolato conserva l’uso delle antiche bassine, un tipo di lavorazione lunga e accurata, eseguita per la quasi totalità a mano, che ha il pregio di salvaguardare le virtù degli ingredienti e conferire ai prodotti un gusto intenso ed un aroma unico.

RICONOSCIMENTI